La reconquista de Córdoba
Si tenemos que elegir una de las fechas más importantes para nuestra ciudad y que cambió por completo el edificio de la que será Mezquita-Catedral, sería el 29 de junio de 1236, día en el que tuvo lugar la reconquista de Córdoba. A finales de enero de ese mismo año un grupo de almogávares aprovecharía […]
Los patios cordobeses
Cuando hablamos de las casas típicas o tradicionales de Córdoba, pensamos sobre todo en el patio, elemento característico de la arquitectura mediterránea, que en esta ciudad alcanza su máximo exponente. Plantas más o menos cuadradas, decoradas con arquitos e inundados de macetas con plantas de multitud de tipos y colores. Este tipismo es […]
Aceite de Oliva Virgen Extra, una tradición milenaria
Por todos son conocidas las excelentes cualidades de nuestro aceite de oliva virgen extra (AOVE), siendo un elemento fundamental en nuestra dieta mediterránea. Dentro de lo que sería el origen del aceite, nos remontamos a civilizaciones anteriores a nuestra era. El olivo se trata de un árbol mítico, ya que forma parte de la mitología […]
Origen de los tres platos típicos de Córdoba
Sin duda, los platos más típicos de la cocina cordobesa son el salmorejo, el flamenquín y el rabo de toro. Aquí os contamos su origen. El salmorejo cordobés Es una comida de origen humilde. Posiblemente, al ser una comida hecha principalmente con pan y aceite de oliva, esta crema fría se servía como alimento a […]
FLAMENCO, Patrimonio de la Humanidad
Hoy se conmemora el Día Internacional del Flamenco, coincidiendo con el X aniversario de su nombramiento por parte de la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este reconocimiento se obtuvo el 16 de Noviembre de 2010 en la ciudad de Nairobi (Kenia), competimos, ni mas ni menos que, frente a 47 candidaturas de […]
Los patios de Córdoba, Patrimonio Cultural Inmaterial
Córdoba es la primera ciudad que puede presumir de tener cuatro declaraciones de Patrimonio de la Humanidad. Hoy queríamos centrarnos en una muy especial. El 6 de diciembre del 2012 la Unesco declarará la “Fiesta de los Patios de Córdoba” como Patrimonio Cultural Inmaterial, lo que supuso igualar el patrimonio de lo intangible y lo […]